Menus

Menu du jour – 15€
  • Grand éventail de plats. Un menu des plus complets, avec le choix entre plus de 10 entrées (salades, soupes, paellas, légumes de saison, pâtes…), 10 plats principaux (poissons, viandes, plats en sauce, poivrons farcis) et 10 desserts (flans, gâteaux et tartes, glaces…).
    Pain, vin, cidre et eau compris dans le menu. Note: café compris.
Menus sur mesure
  • Nous élaborons des menus sur mesure pour tout type de célébration ou événement: mariages, communions, banquets, groupes d’amis, familles nombreuses…
    Contactez-nous et nous vous élaborerons un délicieux menu qui ne laissera personne indifférent.
Menu week-end – 20€
  • Ce menu comporte un grand choix de plats plus élaborés qui vous permettront de déguster des produits typiques de la cuisine de Navarre: en hors-d’œuvre, la jardinière de légumes, les haricots rouges, le marmitako ou les asperges. Puis des plats complets et savoureux comme la morue biscaïenne ou au pil-pil, les petits calmars à la plancha ou dans leur encre, les cèpes – en garniture ou avec des œufs brouillés- l’ajoarriero et différents types de viande (agneau, bœuf, veau, gibier…), avec des produits fournis par des producteurs locaux. Et parmi les desserts, les célèbres rouleaux fourrés à la crème (canutillos) ou la tarte feuilletée à la chantilly.
    Boissons: vin rouge de Navarre, cidre et eau compris dans le menu. Note: café compris.
SpÉcialitÉs
  • Les spécialités qui ont fait la réputation de Casa Santamaría sont, entre autres, ses délicieux et savoureux desserts, et parmi ceux-ci, les canutillos fourrés de crème et la tarte feuilletée à la chantilly. Ceux-ci, comme tout le reste de nos desserts, sont élaborés de manière artisanale avec des matières premières de qualité.
Menu dÉgustation – 28€
  • Un menu exquis pour les amateurs de bonne chère, avec des produits de qualité et de la région. Il comporte 7 plats au total (hors-d’œuvre + plats principaux) couronnés d’une sélection de délicieux desserts de Casa Santamaría.
    Boissons: vin rouge de Navarre, cidre et eau compris dans le menu.
    Note: café compris.
Produits
  • Durant sa longue trajectoire dans le monde de l’hôtellerie, Casa Santamaría s’est toujours laissé guider par une philosophie très claire, qui a consisté à miser sur une offre de produits de qualité et de la région, en privilégiant le meilleur de chaque saison.